ЗАВТРАКИ ОСНОВНОЙ КУРС

Бейгл тунец

760

Бейгл лосось

730

Шакшука Уэвос Ранчерос

630
Хрустящая лепешка, картофельный драник, гуакамоле, соус из фасоли и яйцо су-вид

Манго стики Райс

630
Спелое манго в сахарной карамели, тайский рис на кокосовом молоке

Овсяная каша на сливках

330

Большие оладьи из ряженки

390
Домашние оладьи на ряженке с соусом Три Молока

ОСНОВНОЙ ЛАКТОВЕГЕТАРИАНСКИЙ КУРС

Гранола Боул с йогуртом

430
Домашний йогурт с гранолой, слива припущенная в вине, ассорти орехов и цукатов

Большие зеленые оладьи

430
Оладьи из шпината и брокколи со страчателлой и сметаной

Печеная свекла с йогуртом

470

СТАРТЕР КУРС

Артишоки с оливками и домашними вялеными томатами

740

Тартар из говядины 1648

560
Фирменный тартар нашего ресторана, подается с эксклюзивными маринованными огурчиками и тартином.

Сахалинский Тартар на печеном авокадо Лосось

840

Сахалинский Тартар на печеном авокадо Лангустин

870

Карпаччо из томатов

330
Легкое карпаччо из свежих томатов с домашним понзу и орехами.

Большая тарелка домашнего пшеничного начос с гуакамоле

430

Крудо Лосось с домашним понзу

830
Слайсы лосося с цитрусовым понзу, каперсами и орехами.

ТАКО КЕСА ТОСТАДО ТАРТИН

Тако треска

350

Тако Карне Асадо

560

Тако лосось в зелёной темпуре

590

Тако кальмар на лаймовом айоли

430

Тостадо с осьминогом

890

Тостадо с Треской

350

Кесадилья Карне Асадо

450

Кесадилья Чоризо с халапеньо

450

Большой Тартин Гребешок

690

Большой Тартин Лангустин

670

Большой Тартин Осьминог

830

Большой Тартин Краб

740

ОСНОВНОЙ КУРС

Утиное Магре де Канар, батат, хойсин

780

Осьминог и бернуазетт из корицы 1648

1430

Кальмар жареный, стоун и юдзу

530

Жареная цветная капуста в сладкой темпуре с миндальным ру и трюфельным айоли

330

Камбала Тюрбо, стоун, берблан

760

Птитим с Камчатским Крабом

740

Орекьетте с морепродуктами

830

Киноа Боул Гамбас Пиль Пиль или Лосось Арманьяк на выбор

870

КУРС ПЕРВЫХ БЛЮД

Том Ям 1648

740
Фирменный рецепт Том Ям, с лангустинами, гребешком и кальмаром.

Колумбийский Гамбо

590
Латиноамериканская солянка с чоризо и креветками, оливками и пряной кукурузой.

Гаспачо, страчателла, тартин

430
Летний освежающий Гаспачо с фермерской страчателлой и обожженным тартином.

ДЕСЕРТЫ КУРС

Калифорнийский Брауни с ванильным джелато

350
Брауни из молочного шоколада с цельным орехом, подача с домашним мороженым.на выбор

Калифорнийский Брауни с Трес Лечес

350
Брауни из молочного шоколада с цельным орехом, подача с соусом Три молока.

Чуррос и соус Трес Лечес

350
Хрустящие палочки заварного чуррос с домашним соусом из топленого молока.