Ингредиенты:
- филе морского гребешка— 150 гр.
- апельсин — 1 шт.
- помидоры черри
- руккола
- семена кунжута
- половинка лимона
- бальзамический уксус
Готовим соус: 2 столовые ложки бальзамического уксуса смешать с соком лимона и апельсина.
Нарезать апельсин мелкими кубиками. Томаты Черри нарезать на половинки. Филе морского гребешка быстро обжарить на гриле или на раскаленной сковороде. Смешать все ингредиенты и добавить рукколу по вкусу, посыпать кунжутными семечками, полить соусом.